Ab dem 1. Oktober übernimmt Stefano Pepe die Leitung des Moreira Gourmet House in Küsnacht. Der 34-Jährige war zuletzt Chef der Delicatessa im Traditionshaus Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse und bringt jahrzehntelange Erfahrung aus Gastronomie, Detailhandel und Eventmanagement mit.
Leidenschaft für Genuss
«Ich freue mich sehr, meine Leidenschaft für Delikatessen, Lebensmittel und Weine bei Moreira einzubringen», sagt Pepe. Sein Ziel ist es, die Genusskultur des Hauses weiter zu stärken, regionale Produkte einzubeziehen und gemeinsam mit dem Team neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Rückendeckung
Der Verwaltungsrat zeigt sich überzeugt. Seine Kombination aus Fachwissen, Kundenorientierung und Event-Kompetenz soll die Marktposition festigen und ausbauen.
Spitzenkoch zum Handelsprofi
Pepe startete als Koch und sammelte Stationen in renommierten Häusern wie dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Wirtschaft zum Wiesengrund. Eine Weiterbildung an der Belvoirpark Hotelfachschule Zürich legte den Grundstein für seine Managementlaufbahn. Danach folgten Positionen im Einkauf des Arosa Kulm Hotels sowie im Globus, wo er massgeblich an der Reorganisation beteiligt war.
Tradition trifft Innovation
Seit 2005 steht Moreira Gourmet House für Feinkost auf höchstem Niveau. Unter der Leitung von Antonio Moreira wurde das Geschäft zu einer festen Adresse am Zürichsee. Seit 2024 führen Cyril Göldi sowie Patricia und Michael Hirt Bunzl die Tradition weiter.